1965 创立
创业营运于澎湖展开。
以 NT$2,000 的起始资本，于澎湖马公鱼市场设立摊位，经营太平洋生鲜与冷冻水产，销往台湾内销及早期输日出口渠道。
关于我们 · Baixian Trade
六十年。横跨三大洋。
自 1980 年起经营西南大西洋—早于《联合国海洋法公约》生效、FICZ 监管体制成形，也早于今日多数活跃于该海域的交易对手。
Baixian Trade 是 百鲜集团（Baixian Group） 旗下的全球贸易事业群；百鲜集团为一家大中华水产企业，于 1985 年设立，营运可追溯至 1965 年。此贸易事业群聚焦于头足类、太平洋中上层鱼种及特定底栖鱼种—透过横跨台湾与中国内地的合约船队网络采购，并经集团于高雄与福州的设施加工。
机构概览
我们的独特之处。
三项结构性事实。可查证、有明确年份、且属营运层面—正是交易对手评估一家机构实质内涵的依据。
六十·年
延续性
1965 · 创立
1985 · 公司设立
1980 · 西南大西洋营运
2014 · 退出渔捞
2026 · 三流贸易模式
1985 · 公司设立
1980 · 西南大西洋营运
2014 · 退出渔捞
2026 · 三流贸易模式
历经广场协议、亚洲金融风暴、FICZ 体制变革、2008 年全球金融危机，以及后疫情时代水产贸易的重整，营运从未间断。自始至终维持相同的公司结构、相同的所有权集团。
三大·洋
涵盖范围
西南大西洋 · 太平洋 · 印度洋
FAO 41 · 51 · 57 · 61 · 67 · 71 · 87
30+ 艘合约渔船／年
~50,000 MT 年度贸易量
30+ 个目的市场
FAO 41 · 51 · 57 · 61 · 67 · 71 · 87
30+ 艘合约渔船／年
~50,000 MT 年度贸易量
30+ 个目的市场
营运范围涵盖西南大西洋鱿鱼渔场、太平洋中上层与头足类渔业，以及印度洋海域—透过台湾与中国内地两地的原产来源采购。
垂直·纵深
整合
采购 → 合约船队
加工 → BXTW-FAC-1 · BXGC-FAC-3
冷冻仓储 → BXTW-FAC-2 · BXGC-FAC-3
冷链容量 → ~40,000 MT
两岸 · 台湾＋福建布局
加工 → BXTW-FAC-1 · BXGC-FAC-3
冷冻仓储 → BXTW-FAC-2 · BXGC-FAC-3
冷链容量 → ~40,000 MT
两岸 · 台湾＋福建布局
资产密集，横跨高雄两座设施（BXTW-FAC-1 加工、BXTW-FAC-2 冷冻仓储）与福州马尾的 BXGC-FAC-3 设施（加工与冷链单元共构），并于福州、上海与沈阳设有行政办公室。整条执行链皆位于同一企业集团之内。
传承
六十年的营运纪录。
六十年的投资决策、船队建置与设施兴建—从 1965 年一个资本 NT$2,000 的市场摊位，到 1983 年 NT$480M 的深海船队，再到今日横跨两岸的加工与冷链布局。
第一时期 · 1965 — 1986
创立与远洋扩张。
从 1965 年澎湖的单一市场摊位，到 1983 年一支四艘船的西南大西洋船队。这个时期，公司从市场摊商蜕变为悬挂台湾船旗的远洋经营主体—建置八艘船、成立五家营运实体，并在《联合国海洋法公约》生效多年之前便已确立远洋布局。
NT$480M+
以当期汇率约 US$12.5M
船队资本 · 1980—1983
8
建置远洋船舶
5
成立营运实体
1980
西南大西洋营运启动
1968 — 1970 渠道创新
仲介与转口渠道建立。
于澎湖首创外籍渔船代理模式—承接外旗船渔获的卸货处理与后续销售，导入台湾内销及转口渠道，并经营两岸物流。至 1970 年，公司已在澎湖市场取得中盘批发的领先地位。
1971 远洋资本 · NT$23M
玉隆与飞腾远洋渔业成立。
透过玉隆远洋渔业公司与飞腾远洋渔业公司，建置两艘玻璃纤维（FRP）船体的远洋虾拖网船，投入东南亚作业。当时投入总资本：NT$23M。
1973 总部
营运总部迁至高雄。
策略性迁往台湾最大商港暨远洋渔业枢纽。高雄至今仍为集团总部所在。
1974 冷链资本 · NT$30M
南乔冷冻食品公司成立。
投入 NT$30M 建置加工与仓储产能。推出两条产品线：销往欧洲（主要为希腊）的小规格鱿鱼全尾，以及供台湾内销批发的包装冷冻大虾。日后成为公司垂直整合护城河的「先冻后售」模式，于此首度成形。
1975 贸易
承租 3,000-MT 冷藏运输船。
私下承租一艘 3,000-MT 冷藏运输船，为期两年，用于海上大宗冷冻鱼虾交易。
1976 船队资本 · NT$20M
德旺渔业—刺网船建置启用。
两艘船—德旺一号与德旺二号—建置启用，于东南亚渔场从事刺网作业。投入总资本：NT$20M。
1977 渠道 · 产业首创
南乔股份有限公司成立，专营输日虾品。
设立三处加工与仓储设施，处理养殖草虾与海大虾，透过辻野（Tsujino）等日本商社输往日本。公司成为台湾首家有系统地将冷冻虾输入日本市场的业者，逐步囊括台湾输日冷冻虾出口的近乎全部份额，并首度以工业化规模将冷冻虾导入涮涮锅及其他日本餐饮渠道。
1980 远洋 · 西南大西洋启航
宪德一号建置启用。
宪德远洋渔业的首艘船，为公司的深海事业体。福克兰群岛与阿根廷陆棚渔场自此纳入营运版图，早于 FICZ 监管体制（1986）与《联合国海洋法公约》生效（1994）。
船舶类型鲔钓延绳钓船
排水量450 MT
投资总额NT$60M约 US$1.7M
1981 鱿钓船 · 排水量倍增
宪德三号—900-MT 鱿钓船。
排水量为一号船的两倍，全面转入西南大西洋的 Illex argentinus 鱿钓作业。姊妹船于同一船坞周期并列下水—可见于下水照片中。
船舶类型鱿钓船
排水量900 MT
投资总额NT$140M约 US$3.8M
1982 双模式 · 鲔＋鱿
宪德101号建置启用。
一艘 800-MT 船，兼具鲔延绳钓与鱿钓作业能力—在当时属罕见的双功能船体配置。曾横跨西南大西洋与日本北方海域执行五个航次，其后转入大陆营运。
船舶类型鲔延绳钓＋鱿钓
排水量800 MT
投资总额NT$120M约 US$3.1M
1983 台湾首艘 1,000-MT 级鱿钓船
德益一号—1,000-MT 级鱿钓船。
公司成为台湾首家建置 1,000-MT 级远洋鱿钓船的业者。该船部署于西南大西洋鱿鱼渔场，标志着公司全面转入工业化规模的 Illex argentinus 作业，并树立了此后多年台湾船旗业者跟进的船级标竿。
船舶类型鱿钓船
排水量1,000 MT · 产业首创
投资总额NT$160M约 US$4.0M
1986 营运延续
西南大西洋船队营运，跨越监管体制变革期而未中断。
福克兰群岛养护区（FICZ）监管体制成立。公司的营运布局自 1980 年起于该海域从未间断，早于 FICZ 体制—也早于今日多数活跃于该海域的交易对手。
第二时期 · 1988 — 2004
品牌与垂直整合。
公司从渔业经营者转型为完全整合的贸易与加工实体。百鲜屋品牌整合了日后成为结构性护城河的营运模式：采购 → 加工 → 冷链 → 贸易执行，串成单一协同的链条。至 2004 年，公司已建置两座高雄设施，并将冷冻仓储的规模转化为鱿鱼品类的定价筹码。
NT$327M+
以当期汇率约 US$10M
台湾资产资本 · 1994—2004
2
于高雄建置厂房
2
产业首创
2000
确立大陆据点
1988 品牌 · 产业首创
百鲜屋品牌创立。垂直整合模式正式确立。
公司从专注渔业的经营者，转型为完全整合的贸易与加工实体。此一模式—采购 → 加工 → 冷链 → 贸易执行，串成单一协同的链条（整合一条龙式）—为台湾水产贸易的产业首创，并自此成为界定竞争地位的结构性护城河。以鱼为主题的百鲜屋标志，至今仍是企业识别的视觉核心。
1990 方法学 · 产业首创
为 Illex argentinus 确立定尾分级方法。
定尾规格分级成为输日出口的产业基准，其后推广至全球头足类贸易—并且至今仍是 Illex argentinus 及邻近品种的标准分级方法。
1992 贸易实体
源进国际有限公司成立。
成立专责进出口实体，以深化远洋渔业与加工品流通的渠道能量。
1994 公司设立资本 · NT$20M
百鲜屋股份有限公司正式设立。
贸易与加工营运整合于单一公司架构之下。投入 NT$20M 资本建置加工与仓储产能，生产鱿鱼清肉（Cleaned Tube）、鱿鱼圈，以及包含鲍味片在内的调理食品线。
2000 大陆据点
福州百鲜屋冷冻食品有限公司成立。
首个中国内地营运基地。营运项目：供大陆内销与转口的冷冻鱿鱼加工、供出口的鱿鱼干制品加工，以及供贸易使用的 2,000-MT 保税冷冻仓储产能。
2003 厂房 · BXTW-FAC-1资本 · NT$105M
百鲜实业股份有限公司于高雄前镇设立。
投入 NT$105M 建置设施，配备自动化加工设备与冷冻系统。前镇厂区即为 BXTW-FAC-1，为百鲜台湾事业群现今的主要加工设施。
2004 冷链 · BXTW-FAC-2资本 · NT$202.5M
源进国际冷冻仓储建置启用。定价筹码于焉形成。
合计投资 NT$202.5M。该仓储设施即为 BXTW-FAC-2。关键在于，保税仓储的规模，使公司得以在渔获高峰的产季大宗采购，压低单位成本，并创造鱿鱼品类的定价筹码—公司自此从价格接受者，转变为品类定价者。
第三时期 · 2005 — 至今
深耕大陆，全球布局。
分两期推动的福州设施计画，投入约 RMB ¥85M 资本，于 31,960 m² 的共构加工与冷链产能，其中包含福建自贸区首座海关保税冷链仓库。公司于 2014 年退出自有远洋作业，随资产基础由上游转向下游，转型为合约船队架构。至 2026 年，正式确立现今的三流营运模式与自有研究部门。
RMB ¥85M
以当期汇率约 US$13M
大陆资本 · 2005—2021
31,960m²
福州兴建楼地板面积
~40,000MT
冷冻仓储容量
30+
年度合约渔船
2005 大陆子公司 · 土地储备
百鲜食品（福建）有限公司成立。
正式的中国内地子公司。策略性土地取得：于福州长安投资区购置 40 亩（约 2.67 公顷）工业用地。
2007 — 2014 第一期建置资本 · RMB ¥45M
BXGC-FAC-3 第一期设施完工并逐步扩建。
福州马尾长发路 7 号。2007–2009 年初期 RC 结构建造：主加工车间、氨冷冻机房、锅炉设施、附属建筑与厂内宿舍，合计 11,200 m²，另有 2,000 m² 低温冷冻仓储。其后于 2010 年（340 m² 钢构二楼单元）与 2014 年（1,400 m² 三层备用单元，并将污水处理扩充至每日 1,000 MT）陆续扩建。第一期楼地板总面积：15,840 m²／4,800 坪，累计投资 RMB ¥45M。
2013 冷链 · 保税区
海关保税冷链产能建立。
其中包含福建自贸区（福州片区）首座海关冷链保税仓库。公司于此跻身 Cololabis saira（秋刀鱼）及特定头足类市场的全球领先业者之列。
2014 采购模式转型
退出全资自有远洋渔业作业。
采购转型为年度三十余艘船的合约船队架构，横跨台湾与中国内地的原产来源。资产密集的能力由上游转向下游—退出船队持有，保留并扩充加工与冷链资产。
2015 — 2017 第二期冷链资本 · RMB ¥40M
BXGC-FAC-3 第二期冷链（5 号楼）完工。
专责冷链扩建：8,400 m² 低温冷冻仓储，配备完整料架与物料搬运系统，另有 7,070 m² 行政办公室、栈板区与机房。第二期楼地板总面积：15,470 m²／4,700 坪，投资 RMB ¥40M。BXGC-FAC-3 累计建置楼地板面积达 31,960 m²（约 9,668 坪）。
2017 系统
福州导入仓储管理系统（WMS）。
冷链作业整合于结构化的数位库存追踪之下—具备完整批次可溯性与即时保税区账务调节。
2021 吞吐量资本 · RMB ¥4M
福州装卸平台扩建完工。
增建 650 m² 装卸平台，可同时容纳 15 个集装箱车位。进出吞吐加速，并实现多车同时作业。
2025 六十周年
持续营运届满六十年。
自 1965 年起持续营运，横跨创业之地（澎湖）、台湾营运基地（高雄），以及今日的大陆营运据点（福州、上海、沈阳）。
2026 营运模式 · CRSD 正式成立
三流营运模式成为现行样态。
出口流通向国际买家；进口流导入 BXGC 与 BXTW，供姊妹集团加工、配销与转口；以及第三方仲介流。大宗商品研究与策略组（BX-TRADE-CRS）正式成立，作为自有的出版单位。
先驱纪录
公司带入贸易的产业首创。
四项机构性的首创—渠道、船队、方法学与结构整合—六十年来形塑了公司的竞争地位。
首创 · 01
1977
渠道
台湾首家有系统地将冷冻虾输入日本的业者。
透过南乔股份有限公司，公司逐步囊括台湾输日冷冻虾出口的近乎全部份额，并首度以工业化规模将冷冻虾导入涮涮锅及其他日本餐饮渠道。
首创 · 02
1983
船队
台湾首艘1,000-MT 级远洋鱿钓船。
德益一号标志着公司全面转入西南大西洋工业化规模的 Illex argentinus 鱿钓作业—也是台湾业者首度为此渔业建置此一船级的船舶。
首创 · 03
1990
方法学
为 Illex argentinus 确立定尾分级方法。
定尾规格分级成为日本市场区隔的产业基准。公司的分级规范自此推展至更广泛的太平洋头足类贸易。
首创 · 04
1988
结构
台湾水产贸易的产业首创垂直整合。
借由百鲜屋品牌，公司确立了单一协同的链条—以合约船队采购、以自有厂房加工、以自有仓储经营冷链、以自有团队执行贸易。公司今日赖以运作的结构性护城河，即奠基于此年。
营运布局
设施与办公室。
两座加工设施、两座专责冷冻仓储设施，百鲜集团总容量约 40,000 MT—并由福州、上海、沈阳的行政办公室及高雄总部支援。
两岸布局
厂房
办公室
中国与台湾营运布局
中国与台湾的区域地图，标示设施与办公室位置：台湾高雄（BXTW-FAC-1 加工、BXTW-FAC-2 冷冻仓储、总部）、福建福州马尾（BXGC-FAC-3—加工与冷链单元共构，另设办公室）、大陆的上海与沈阳办公室，以及台湾的台北与台中卫星办公室。
加工
BXTW-FAC-1 · 高雄前镇
加工设施
台湾事业群的主要加工作业。百鲜实业股份有限公司。
HACCP 7FH0043
欧盟登录
TFDA HACCP
BXGC-FAC-3 · 福州马尾
加工设施
百鲜大中华事业群的主要加工作业。百鲜食品（福建）有限公司。BXGC-FAC-3 设施的加工单元，与冷链单元共构于同一马尾工业园区。
HACCP 3500/02246
欧盟登录
GACC
冷冻仓储
BXGC-FAC-3 · 福州马尾
百鲜海峡智慧冷链物流中心
百鲜大中华事业群的专责冷链产能。其中包含福建自贸区福州片区首座海关冷链保税仓库。BXGC-FAC-3 设施的冷链单元，与加工单元共构于同一马尾工业园区。
HACCP 3500/02246
欧盟登录
GACC
BXTW-FAC-2 · 高雄小港
冷冻仓储设施
百鲜台湾事业群的专责冷冻仓储产能。容量约 10,000 MT。
HACCP 7WH0001
欧盟登录
TFDA HACCP
集团冷冻仓储容量
~40,000MT 总计
~30,000 MT · BXGC-FAC-3 福州（~5,000 MT 保税）
~10,000 MT · BXTW-FAC-2 高雄小港
~10,000 MT · BXTW-FAC-2 高雄小港
总部与办公室
总部 · 高雄林森路
Baixian Trade · 全球贸易事业群
集团总部暨贸易团队的营运基地。与百鲜集团的管理部门同址。
福州
BXGC · 与 FAC-3 同址
上海
BXGC · 华东
沈阳
BXGC · 东北
台北 · 台中
BXTW · 台湾卫星
研究能力
商品研究与策略。
大宗商品研究与策略组（BX-TRADE-CRS）就我们团队经营的商品发表研究。该部涵盖物种层级的渔获动态、我们采购所在各 FAO 海域的法规发展，以及为买家与交易对手提供的季度展望。
研究成果以该部署名发表，于洞察（Insights）平台以英文及繁体中文提供，并附有方法学与资料出处的结构化注记。
与 Baixian Trade 洽谈
一支以研究为导向的贸易团队，隶属于垂直整合的大中华水产企业。
无论您评估的是欧洲餐饮、亚洲零售或特殊加工的新采购来源—我们的区域分析师都将以您的语言回应，并于四十八小时内报价。