1965 創立
創業營運於澎湖展開。
以 NT$2,000 的起始資本，於澎湖馬公魚市場設立攤位，經營太平洋生鮮與冷凍水產，銷往台灣內銷及早期輸日出口通路。
關於我們 · Baixian Trade
六十年。橫跨三大洋。
自 1980 年起經營西南大西洋—早於《聯合國海洋法公約》生效、FICZ 監管體制成形，也早於今日多數活躍於該海域的交易對手。
Baixian Trade 是 百鮮集團（Baixian Group） 旗下的全球貿易事業群；百鮮集團為一家大中華水產企業，於 1985 年設立，營運可追溯至 1965 年。此貿易事業群聚焦於頭足類、太平洋中上層魚種及特定底棲魚種—透過橫跨台灣與中國大陸的合約船隊網絡採購，並經集團於高雄與福州的設施加工。
機構概覽
我們的獨特之處。
三項結構性事實。可查證、有明確年份、且屬營運層面—正是交易對手評估一家機構實質內涵的依據。
六十·年
延續性
1965 · 創立
1985 · 公司設立
1980 · 西南大西洋營運
2014 · 退出漁撈
2026 · 三流貿易模式
1985 · 公司設立
1980 · 西南大西洋營運
2014 · 退出漁撈
2026 · 三流貿易模式
歷經廣場協議、亞洲金融風暴、FICZ 體制變革、2008 年全球金融危機，以及後疫情時代水產貿易的重整，營運從未間斷。自始至終維持相同的公司結構、相同的所有權集團。
三大·洋
涵蓋範圍
西南大西洋 · 太平洋 · 印度洋
FAO 41 · 51 · 57 · 61 · 67 · 71 · 87
30+ 艘合約漁船／年
~50,000 MT 年度貿易量
30+ 個目的市場
FAO 41 · 51 · 57 · 61 · 67 · 71 · 87
30+ 艘合約漁船／年
~50,000 MT 年度貿易量
30+ 個目的市場
營運範圍涵蓋西南大西洋魷魚漁場、太平洋中上層與頭足類漁業，以及印度洋海域—透過台灣與中國大陸兩地的原產來源採購。
垂直·縱深
整合
採購 → 合約船隊
加工 → BXTW-FAC-1 · BXGC-FAC-3
冷凍倉儲 → BXTW-FAC-2 · BXGC-FAC-3
冷鏈容量 → ~40,000 MT
兩岸 · 台灣＋福建布局
加工 → BXTW-FAC-1 · BXGC-FAC-3
冷凍倉儲 → BXTW-FAC-2 · BXGC-FAC-3
冷鏈容量 → ~40,000 MT
兩岸 · 台灣＋福建布局
資產密集，橫跨高雄兩座設施（BXTW-FAC-1 加工、BXTW-FAC-2 冷凍倉儲）與福州馬尾的 BXGC-FAC-3 設施（加工與冷鏈單元共構），並於福州、上海與瀋陽設有行政辦公室。整條執行鏈皆位於同一企業集團之內。
傳承
六十年的營運紀錄。
六十年的投資決策、船隊建置與設施興建—從 1965 年一個資本 NT$2,000 的市場攤位，到 1983 年 NT$480M 的深海船隊，再到今日橫跨兩岸的加工與冷鏈布局。
第一時期 · 1965 — 1986
創立與遠洋擴張。
從 1965 年澎湖的單一市場攤位，到 1983 年一支四艘船的西南大西洋船隊。這個時期，公司從市場攤商蛻變為懸掛台灣船旗的遠洋經營主體—建置八艘船、成立五家營運實體，並在《聯合國海洋法公約》生效多年之前便已確立遠洋布局。
NT$480M+
以當期匯率約 US$12.5M
船隊資本 · 1980—1983
8
建置遠洋船舶
5
成立營運實體
1980
西南大西洋營運啟動
1968 — 1970 通路創新
仲介與轉口通路建立。
於澎湖首創外籍漁船代理模式—承接外旗船漁獲的卸貨處理與後續銷售，導入台灣內銷及轉口通路，並經營兩岸物流。至 1970 年，公司已在澎湖市場取得中盤批發的領先地位。
1971 遠洋資本 · NT$23M
玉隆與飛騰遠洋漁業成立。
透過玉隆遠洋漁業公司與飛騰遠洋漁業公司，建置兩艘玻璃纖維（FRP）船體的遠洋蝦拖網船，投入東南亞作業。當時投入總資本：NT$23M。
1973 總部
營運總部遷至高雄。
策略性遷往台灣最大商港暨遠洋漁業樞紐。高雄至今仍為集團總部所在。
1974 冷鏈資本 · NT$30M
南喬冷凍食品公司成立。
投入 NT$30M 建置加工與倉儲產能。推出兩條產品線：銷往歐洲（主要為希臘）的小規格魷魚全尾，以及供台灣內銷批發的包裝冷凍大蝦。日後成為公司垂直整合護城河的「先凍後售」模式，於此首度成形。
1975 貿易
承租 3,000-MT 冷藏運輸船。
私下承租一艘 3,000-MT 冷藏運輸船，為期兩年，用於海上大宗冷凍魚蝦交易。
1976 船隊資本 · NT$20M
德旺漁業—刺網船建置啟用。
兩艘船—德旺一號與德旺二號—建置啟用，於東南亞漁場從事刺網作業。投入總資本：NT$20M。
1977 通路 · 產業首創
南喬股份有限公司成立，專營輸日蝦品。
設立三處加工與倉儲設施，處理養殖草蝦與海大蝦，透過辻野（Tsujino）等日本商社輸往日本。公司成為台灣首家有系統地將冷凍蝦輸入日本市場的業者，逐步囊括台灣輸日冷凍蝦出口的近乎全部份額，並首度以工業化規模將冷凍蝦導入涮涮鍋及其他日本餐飲通路。
1980 遠洋 · 西南大西洋啟航
憲德一號建置啟用。
憲德遠洋漁業的首艘船，為公司的深海事業體。福克蘭群島與阿根廷陸棚漁場自此納入營運版圖，早於 FICZ 監管體制（1986）與《聯合國海洋法公約》生效（1994）。
船舶類型鮪釣延繩釣船
排水量450 MT
投資總額NT$60M約 US$1.7M
1981 魷釣船 · 排水量倍增
憲德三號—900-MT 魷釣船。
排水量為一號船的兩倍，全面轉入西南大西洋的 Illex argentinus 魷釣作業。姊妹船於同一船塢週期並列下水—可見於下水照片中。
船舶類型魷釣船
排水量900 MT
投資總額NT$140M約 US$3.8M
1982 雙模式 · 鮪＋魷
憲德101號建置啟用。
一艘 800-MT 船，兼具鮪延繩釣與魷釣作業能力—在當時屬罕見的雙功能船體配置。曾橫跨西南大西洋與日本北方海域執行五個航次，其後轉入大陸營運。
船舶類型鮪延繩釣＋魷釣
排水量800 MT
投資總額NT$120M約 US$3.1M
1983 台灣首艘 1,000-MT 級魷釣船
德益一號—1,000-MT 級魷釣船。
公司成為台灣首家建置 1,000-MT 級遠洋魷釣船的業者。該船部署於西南大西洋魷魚漁場，標誌著公司全面轉入工業化規模的 Illex argentinus 作業，並樹立了此後多年台灣船旗業者跟進的船級標竿。
船舶類型魷釣船
排水量1,000 MT · 產業首創
投資總額NT$160M約 US$4.0M
1986 營運延續
西南大西洋船隊營運，跨越監管體制變革期而未中斷。
福克蘭群島養護區（FICZ）監管體制成立。公司的營運布局自 1980 年起於該海域從未間斷，早於 FICZ 體制—也早於今日多數活躍於該海域的交易對手。
第二時期 · 1988 — 2004
品牌與垂直整合。
公司從漁業經營者轉型為完全整合的貿易與加工實體。百鮮屋品牌整合了日後成為結構性護城河的營運模式：採購 → 加工 → 冷鏈 → 貿易執行，串成單一協同的鏈條。至 2004 年，公司已建置兩座高雄設施，並將冷凍倉儲的規模轉化為魷魚品類的定價籌碼。
NT$327M+
以當期匯率約 US$10M
台灣資產資本 · 1994—2004
2
於高雄建置廠房
2
產業首創
2000
確立大陸據點
1988 品牌 · 產業首創
百鮮屋品牌創立。垂直整合模式正式確立。
公司從專注漁業的經營者，轉型為完全整合的貿易與加工實體。此一模式—採購 → 加工 → 冷鏈 → 貿易執行，串成單一協同的鏈條（整合一條龍式）—為台灣水產貿易的產業首創，並自此成為界定競爭地位的結構性護城河。以魚為主題的百鮮屋標誌，至今仍是企業識別的視覺核心。
1990 方法學 · 產業首創
為 Illex argentinus 確立定尾分級方法。
定尾規格分級成為輸日出口的產業基準，其後推廣至全球頭足類貿易—並且至今仍是 Illex argentinus 及鄰近品種的標準分級方法。
1992 貿易實體
源進國際有限公司成立。
成立專責進出口實體，以深化遠洋漁業與加工品流通的通路能量。
1994 公司設立資本 · NT$20M
百鮮屋股份有限公司正式設立。
貿易與加工營運整合於單一公司架構之下。投入 NT$20M 資本建置加工與倉儲產能，生產魷魚清肉（Cleaned Tube）、魷魚圈，以及包含鮑味片在內的調理食品線。
2000 大陸據點
福州百鮮屋冷凍食品有限公司成立。
首個中國大陸營運基地。營運項目：供大陸內銷與轉口的冷凍魷魚加工、供出口的魷魚乾製品加工，以及供貿易使用的 2,000-MT 保稅冷凍倉儲產能。
2003 廠房 · BXTW-FAC-1資本 · NT$105M
百鮮實業股份有限公司於高雄前鎮設立。
投入 NT$105M 建置設施，配備自動化加工設備與冷凍系統。前鎮廠區即為 BXTW-FAC-1，為百鮮台灣事業群現今的主要加工設施。
2004 冷鏈 · BXTW-FAC-2資本 · NT$202.5M
源進國際冷凍倉儲建置啟用。定價籌碼於焉形成。
合計投資 NT$202.5M。該倉儲設施即為 BXTW-FAC-2。關鍵在於，保稅倉儲的規模，使公司得以在漁獲高峰的產季大宗採購，壓低單位成本，並創造魷魚品類的定價籌碼—公司自此從價格接受者，轉變為品類定價者。
第三時期 · 2005 — 至今
深耕大陸，全球布局。
分兩期推動的福州設施計畫，投入約 RMB ¥85M 資本，於 31,960 m² 的共構加工與冷鏈產能，其中包含福建自貿區首座海關保稅冷鏈倉庫。公司於 2014 年退出自有遠洋作業，隨資產基礎由上游轉向下游，轉型為合約船隊架構。至 2026 年，正式確立現今的三流營運模式與自有研究部門。
RMB ¥85M
以當期匯率約 US$13M
大陸資本 · 2005—2021
31,960m²
福州興建樓地板面積
~40,000MT
冷凍倉儲容量
30+
年度合約漁船
2005 大陸子公司 · 土地儲備
百鮮食品（福建）有限公司成立。
正式的中國大陸子公司。策略性土地取得：於福州長安投資區購置 40 畝（約 2.67 公頃）工業用地。
2007 — 2014 第一期建置資本 · RMB ¥45M
BXGC-FAC-3 第一期設施完工並逐步擴建。
福州馬尾長發路 7 號。2007–2009 年初期 RC 結構建造：主加工車間、氨冷凍機房、鍋爐設施、附屬建築與廠內宿舍，合計 11,200 m²，另有 2,000 m² 低溫冷凍倉儲。其後於 2010 年（340 m² 鋼構二樓單元）與 2014 年（1,400 m² 三層備用單元，並將污水處理擴充至每日 1,000 MT）陸續擴建。第一期樓地板總面積：15,840 m²／4,800 坪，累計投資 RMB ¥45M。
2013 冷鏈 · 保稅區
海關保稅冷鏈產能建立。
其中包含福建自貿區（福州片區）首座海關冷鏈保稅倉庫。公司於此躋身 Cololabis saira（秋刀魚）及特定頭足類市場的全球領先業者之列。
2014 採購模式轉型
退出全資自有遠洋漁業作業。
採購轉型為年度三十餘艘船的合約船隊架構，橫跨台灣與中國大陸的原產來源。資產密集的能力由上游轉向下游—退出船隊持有，保留並擴充加工與冷鏈資產。
2015 — 2017 第二期冷鏈資本 · RMB ¥40M
BXGC-FAC-3 第二期冷鏈（5 號樓）完工。
專責冷鏈擴建：8,400 m² 低溫冷凍倉儲，配備完整料架與物料搬運系統，另有 7,070 m² 行政辦公室、棧板區與機房。第二期樓地板總面積：15,470 m²／4,700 坪，投資 RMB ¥40M。BXGC-FAC-3 累計建置樓地板面積達 31,960 m²（約 9,668 坪）。
2017 系統
福州導入倉儲管理系統（WMS）。
冷鏈作業整合於結構化的數位庫存追蹤之下—具備完整批次可溯性與即時保稅區帳務調節。
2021 吞吐量資本 · RMB ¥4M
福州裝卸平台擴建完工。
增建 650 m² 裝卸平台，可同時容納 15 個貨櫃車位。進出吞吐加速，並實現多車同時作業。
2025 六十週年
持續營運屆滿六十年。
自 1965 年起持續營運，橫跨創業之地（澎湖）、台灣營運基地（高雄），以及今日的大陸營運據點（福州、上海、瀋陽）。
2026 營運模式 · CRSD 正式成立
三流營運模式成為現行樣態。
出口流通向國際買家；進口流導入 BXGC 與 BXTW，供姊妹集團加工、配銷與轉口；以及第三方仲介流。大宗商品研究與策略組（BX-TRADE-CRS）正式成立，作為自有的出版單位。
先驅紀錄
公司帶入貿易的產業首創。
四項機構性的首創—通路、船隊、方法學與結構整合—六十年來形塑了公司的競爭地位。
首創 · 01
1977
通路
台灣首家有系統地將冷凍蝦輸入日本的業者。
透過南喬股份有限公司，公司逐步囊括台灣輸日冷凍蝦出口的近乎全部份額，並首度以工業化規模將冷凍蝦導入涮涮鍋及其他日本餐飲通路。
首創 · 02
1983
船隊
台灣首艘1,000-MT 級遠洋魷釣船。
德益一號標誌著公司全面轉入西南大西洋工業化規模的 Illex argentinus 魷釣作業—也是台灣業者首度為此漁業建置此一船級的船舶。
首創 · 03
1990
方法學
為 Illex argentinus 確立定尾分級方法。
定尾規格分級成為日本市場區隔的產業基準。公司的分級規範自此推展至更廣泛的太平洋頭足類貿易。
首創 · 04
1988
結構
台灣水產貿易的產業首創垂直整合。
藉由百鮮屋品牌，公司確立了單一協同的鏈條—以合約船隊採購、以自有廠房加工、以自有倉儲經營冷鏈、以自有團隊執行貿易。公司今日賴以運作的結構性護城河，即奠基於此年。
營運布局
設施與辦公室。
兩座加工設施、兩座專責冷凍倉儲設施，百鮮集團總容量約 40,000 MT—並由福州、上海、瀋陽的行政辦公室及高雄總部支援。
兩岸布局
廠房
辦公室
中國與台灣營運布局
中國與台灣的區域地圖，標示設施與辦公室位置：台灣高雄（BXTW-FAC-1 加工、BXTW-FAC-2 冷凍倉儲、總部）、福建福州馬尾（BXGC-FAC-3—加工與冷鏈單元共構，另設辦公室）、大陸的上海與瀋陽辦公室，以及台灣的台北與台中衛星辦公室。
加工
BXTW-FAC-1 · 高雄前鎮
加工設施
台灣事業群的主要加工作業。百鮮實業股份有限公司。
HACCP 7FH0043
歐盟登錄
TFDA HACCP
BXGC-FAC-3 · 福州馬尾
加工設施
百鮮大中華事業群的主要加工作業。百鮮食品（福建）有限公司。BXGC-FAC-3 設施的加工單元，與冷鏈單元共構於同一馬尾工業園區。
HACCP 3500/02246
歐盟登錄
GACC
冷凍倉儲
BXGC-FAC-3 · 福州馬尾
百鮮海峽智慧冷鏈物流中心
百鮮大中華事業群的專責冷鏈產能。其中包含福建自貿區福州片區首座海關冷鏈保稅倉庫。BXGC-FAC-3 設施的冷鏈單元，與加工單元共構於同一馬尾工業園區。
HACCP 3500/02246
歐盟登錄
GACC
BXTW-FAC-2 · 高雄小港
冷凍倉儲設施
百鮮台灣事業群的專責冷凍倉儲產能。容量約 10,000 MT。
HACCP 7WH0001
歐盟登錄
TFDA HACCP
集團冷凍倉儲容量
~40,000MT 總計
~30,000 MT · BXGC-FAC-3 福州（~5,000 MT 保稅）
~10,000 MT · BXTW-FAC-2 高雄小港
~10,000 MT · BXTW-FAC-2 高雄小港
總部與辦公室
總部 · 高雄林森路
Baixian Trade · 全球貿易事業群
集團總部暨貿易團隊的營運基地。與百鮮集團的管理部門同址。
福州
BXGC · 與 FAC-3 同址
上海
BXGC · 華東
瀋陽
BXGC · 東北
台北 · 台中
BXTW · 台灣衛星
研究能力
商品研究與策略。
大宗商品研究與策略組（BX-TRADE-CRS）就我們團隊經營的商品發表研究。該部涵蓋物種層級的漁獲動態、我們採購所在各 FAO 海域的法規發展，以及為買家與交易對手提供的季度展望。
研究成果以該部署名發表，於洞察（Insights）平台以英文及繁體中文提供，並附有方法學與資料出處的結構化註記。
與 Baixian Trade 洽談
一支以研究為導向的貿易團隊，隸屬於垂直整合的大中華水產企業。
無論您評估的是歐洲餐飲、亞洲零售或特殊加工的新採購來源—我們的區域分析師都將以您的語言回應，並於四十八小時內報價。