業務能力 · 貨源開發

我們以網絡採購,
而非自有船隊

百鮮集團於 2014 年退出直接漁撈。今日,我們透過年度三十餘艘合約漁船的網絡採購—橫跨台灣原產與中國大陸原產作業—遍及太平洋、西南大西洋與印度洋,並有逾兩百家夥伴加工商與出口商。每項採購決策,皆立基於我們大宗商品研究與策略團隊所發布的同一份研究。

30+ 合約漁船 / 年 2 原產基地 7 FAO 海域 200+ 夥伴加工商
海上漁撈作業
運作模式

貨源開發如何運作

四大環節,合而為一。我們不擁有採購來源的漁船—而是經營結構化的合約關係,部分可追溯至 1980 年代,並搭配深厚的夥伴加工網絡。將這一切串連起來的規範,正是研究。

01
合約漁船

一支我們指揮、而非擁有的船隊

年度三十餘艘合約漁船—台灣原產與中國大陸原產的魷釣船與拖網船—每一家夥伴皆受船旗國持續的船舶監控。

02
夥伴加工商

逾兩百家夥伴

橫跨我們的原料、半加工與加工流的加工商與出口商—單是 Dosidicus gigas 陸凍夥伴廠品類,於秘魯與智利就有逾八十家。

03
雙原產布局

兩個獨立的原產基地

橫跨台灣原產與中國大陸原產作業,賦予我們兩個原產基地,以及兼採兩者所帶來的供給韌性。

04
研究驅動

依數據決策,而非傳聞

我們的大宗商品研究與策略團隊發布漁獲展望與資源評估,同時驅動我們自身的採購,以及提供給交易對手的簡報。

全球布局

七個 FAO 海域,大洋

我們橫跨太平洋、西南大西洋與印度洋採購,夥伴加工集中於秘魯、智利,以及中國大陸與台灣沿海。

FAO 漁區 夥伴廠原產地 集團加工設施
41 西南大西洋 51 西印度洋 57 東印度洋 61 西北太平洋 67 東北太平洋 71 中西太平洋 87 東南太平洋
夥伴網絡

漁船與夥伴廠

2014 年後的模式立基於兩大支柱:我們依結構化協議指揮的合約船隊,以及依規格就緒程度與法規地位篩選的夥伴加工網絡。

30+ 艘合約漁船
每年依協議承作

我們不擁有這些漁船。我們經營長期的合約關係—部分可追溯至西南大西洋 1980 年代與太平洋 1970 年代—每一家夥伴皆受船旗國持續的船舶監控。

原產基地
台灣原產 · 中國大陸原產
最早的合作關係
西南大西洋自 1980 年 · 太平洋自 1970 年代
監控
100% VMS,透過船旗國主管機關
FAO 涵蓋
41 · 51 · 57 · 61 · 67 · 71 · 87
200+ 家夥伴加工商
與出口商

橫跨我們的原料、半加工與加工流—單是Dosidicus gigas 陸凍夥伴廠品類就有逾八十家夥伴,採購自秘魯與智利。夥伴依加工規格就緒程度與合規地位篩選。

Gigas 品類
80+ 家夥伴廠(秘魯 · 智利)
原產地
秘魯 · 智利 · 中國大陸 · 台灣 · 印度洋
篩選基準
規格就緒 · EU / GACC 地位
貿易流
原料 · 半加工 · 加工
採購行事曆

可供品項,逐月一覽

依採購航路、而不僅依品項呈現可供狀況。同一種魷魚會透過數條航路到達我們手上—單是 Dosidicus gigas 就有四條漁獲航路—各有其時窗。在漁獲季節之下,我們的陸凍加工品項存放於緩衝庫存,全年每月皆可出貨。

品項與採購航路
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
漁獲季節 — 船直採、依航路
阿根廷魷魚Illex argentinus台灣原產 · 福克蘭 EEZ
阿根廷魷魚Illex argentinus中國大陸原產 · 公海 ~45°S
美洲大赤魷Dosidicus gigas赤道全魚 · 東赤道太平洋
美洲大赤魷Dosidicus gigas分件供應 · 秘魯公海,EEZ 外
美洲大赤魷Dosidicus gigas秘魯 EEZ 原料 · 夥伴廠 · IMARPE
美洲大赤魷Dosidicus gigas智利 EEZ 原料 · 夥伴廠 · IFOP
秋刀魚Cololabis saira西北太平洋 · NPFC
全年供應 — 陸凍加工品項,緩衝庫存
阿根廷魷魚Illex argentinus加工品項 · BXTW-FAC-1 + BXGC-FAC-3
美洲大赤魷Dosidicus gigas加工品項 · BXTW-FAC-1 + BXGC-FAC-3
主要漁季 次要漁季 全年供應

陸凍加工品項全年每月出貨。無論漁獲行事曆如何,Illex 與 Gigas 加工品皆存放於 BXTW-FAC-1(高雄)與 BXGC-FAC-3(福州)的緩衝庫存,全年可供。在各漁獲航路中,中國大陸遠洋船隊依季節輪替—赤道全魚為 1–4 月,其後為 5–12 月的秘魯公海分件供應。時窗為指示性,由 BX-TRADE-CRS 彙整,並隨世代動態與 ENSO 調節的環境條件逐年變動。

依原產地的形態

原產地決定切法

同一品項會因捕撈地點與方式而以不同形態到達。船凍、船直採貨物與陸凍、夥伴廠貨物最明顯的差異,在於魚片去皮與觸鬚修整—這是買家在規格表之前就需要掌握的細節。每條航路也供給更深入的半加工與加工規格線。

品項
原產地與 FAO 海域
採購模式
主要形態
阿根廷魷魚Illex argentinus台灣原產 · 福克蘭 EEZ
福克蘭 EEZ,FICZ/FOCZ 授權FAO 41 · 西南大西洋
船凍 · 船直採
魷魚全尾魷魚胴體 / 魷魚胴體魷魚頭+ 其他半加工規格
阿根廷魷魚Illex argentinus中國大陸原產 · 公海
鄰近公海 ~45°SFAO 41 · 西南大西洋
船凍 · 船直採
魷魚全尾船上僅全魚
阿根廷魷魚Illex argentinus加工品項 · 自有設施
BXTW-FAC-1 · BXGC-FAC-3FAO 41 原料 · 加工 TW / CN
陸凍 · 自有設施
魷魚清肉魷魚圈魷魚清肉 & 須魷魚刻花+ 其他半加工規格
美洲大赤魷Dosidicus gigas分件供應 · 秘魯公海
秘魯公海,EEZ 外(大世代)FAO 87 · 東南太平洋
船凍 · 船直採
魷魚翅魷魚須3去魷魚肉片 skin-ON體型過大,無法整尾冷凍
美洲大赤魷Dosidicus gigas赤道全魚 · 東太平洋
東赤道太平洋公海(小世代)FAO 87 · 東南太平洋
船凍 · 船直採
魷魚全尾幼體大赤魷;可整尾冷凍
美洲大赤魷Dosidicus gigas秘魯與智利原料 · 夥伴廠
秘魯 EEZ · 智利 EEZ,夥伴廠FAO 87 · 陸凍
陸凍 · 夥伴廠
魷魚肉片.去皮魷魚須4去/5去魷魚翅魷魚胴體+ 其他半加工規格
美洲大赤魷Dosidicus gigas加工品項 · 自有設施
BXTW-FAC-1 · BXGC-FAC-3FAO 87 原料 · 加工 TW / CN
陸凍 · 自有設施
大魷魚排魷魚清肉魷魚刻花脆口魷魚須+ 其他半加工規格
秋刀魚Cololabis saira
西北太平洋FAO 61 · NPFC
船凍 · 船直採
魷魚全尾+ 其他半加工規格
鯖魚Scomber japonicus
西北太平洋,中國大陸原產FAO 61
船凍 + 陸凍
魷魚全尾3去魷魚肉片+ 其他半加工規格
印度洋魷魚Sthenoteuthis oualaniensis亦稱「black squid」
印度洋FAO 51 / 57
船凍 + 陸凍
魷魚全尾Tubes魷魚頭+ 其他半加工規格
帶皮 / skin-OFF魚片去皮與否。中國大陸原產的船凍貨物通常為 skin-ON—在船上去皮並不實際;秘魯與智利夥伴廠貨物通常為 skin-OFF
3-OFF / 4-OFF / 5-OFF觸鬚修整慣例。3-OFF 去除頸部、眼睛與口器(船上船凍);4-OFF 另去除交接腕,保留爪與吸盤;5-OFF 進一步去除爪與吸盤—最潔淨的觸鬚形態,僅能於夥伴廠完成。
Component supply / WR大型成體 Dosidicus gigas 世代體型過大,無法整尾冷凍,因此在船上分切為 魷魚翅(Wings)、魷魚頭(Tentacles) 與 魷魚肉片(Fillets)—即分件供應。較小的赤道世代則以 魷魚全尾(Whole Round) 冷凍。
研究驅動 · 可溯源

我們依自己發布的研究行動

採購並非投機。我們的大宗商品研究與策略團隊定期發布漁獲展望與資源評估,而這些文件同時作為每項採購決策與每份交易對手簡報的依據。買家所讀的研究,正是我們據以交易的研究。

船舶監控 100% 所有合約漁船皆受船旗國持續 VMS 監控。
IUU 認證 100% 每批貨簽發並驗證歐盟漁獲證明。
GDST 可溯性 2026 試行 關鍵資料要素(KDE)擷取正邁入正式運行。
與我們的貿易團隊合作

透過貨源開發採購,而非中間商

無論您採購的是船隊直採的全魚、陸凍夥伴廠原料,或是成品加工品—我們的分析師都將以您的語言回應,並於 48 小時內報價。請指明品項、原產地、形態與目的港,我們將回覆當前價格與交期。